据业内人士说:山楂是一种药食同源食品,山楂功效众多富含山楂黄酮对人体有很多益处,皇尊庄园生产的山楂干红系列具以下特点
富含黄酮
清高干红黄酮含量达到3000㎎/L,是一般葡萄酒的3—5倍。清高干红是“高血压、高血脂、高血糖”三 高人群及痛风患者的福音,也是“3+1”人群的养生佳品。 26 Ø 清除自由基 自由基是万病之源。自由基在人体内导致正常细胞和组织损坏,引发多种疾病,如心血管疾病、肿瘤等。 黄酮可与自由基结合,阻断其破坏性,疾病就可防止或抑制疾病的产生。 Ø 改善内分泌 内分泌不正常会影响人体的生理机能,引起各种疾病,最常见的如:糖尿病、甲亢以及女性的内分泌紊 乱、更年期综合症等。黄酮可以调节体内激素的水平,有效改善内分泌。 Ø 平衡三高 黄酮中的PAF抗凝因子,有降血压,降血脂,降血糖的功效,山楂黄酮可以改善血管的通透性、降低血 脂和胆固醇,平衡三高。
独特原料
山楂是为数不多的药食同源山果,在从古到今的160多部 古代医书中,对山楂的医用、药用价值及方法都有大篇幅记载, 例如我们耳熟能详的《黄帝内经》、《本草纲目》、《千金 方》、《伤寒杂病论》、《新修本草》等。 葡萄、蓝莓之类的水果,均不是药食同源之列。 27 Ø 药食同源 2002年国家卫计委首次公布的药食同源目录只有87种,山楂便是其中之一。2018年4月公开征求将党参等 9种物质列入药食同源目录。 山楂的历史可追溯至距今约1.4亿年左右,而且在亿万年优胜劣汰的历史变迁中,其优良 的基因依然保存下来,被人们誉为水果界的“活化石”。
地标认证
公司生产基地位于举世公认的“神奇黄金纬度 带”——北纬36.5°的国家5A级云驼风景区内,景区内山 清水秀、人杰地灵。“青州敞口山楂”是大山楂中品质最 好的品种。据明嘉靖四十四年(1565年)的“青州府志” 中记载,栽培历史已有500余年。 2014年04月16日, “青州敞口山楂”获得国家地理 标志产品保护认证。为酿造高品质的清高干红提供了优质原料。
有机认证
公司拥有万亩敞口山楂种植基地,全部采用原生 态有机种植方式。目前,公司“山楂”和“敞口山楂 酒”均获得有机转换认证证书,通过了双有机认证。
中国首创
不要以为只有葡萄才能酿造干红酒 葡萄水果原产于欧洲、西亚和北非一带,2000年前传入中国。除了葡萄果 之外,许多果品能通过干红工艺酿造出干红酒,山楂果是其中之一。与葡萄相比, 敞口山楂中的黄酮类、果胶、单宁、维生素C、钙、铁含量远高于葡萄。尤其是 经过“全汁深酵”干红工艺酿造的清高干红,其黄酮含量更加丰富,轻松达到 3000㎎/L以上,为所有果品酿造酒之冠。
公司拥有国内领先的研发团队,建有市级重点实验室一座,获得国家发明专利三项。清高干红全汁深酵酿 造技术为国内首创,获得“山东高校科研成果一等奖”、“潍坊市科技进步二等奖”等荣誉。
全汁深酵 以完整山楂果实为原料,更好的保留了果汁营养成份。专利技术低 温深度发酵,用充足的时间来酿出一瓶美酒。 Ø 窖藏陈酿 发酵完成的清高干红原酒,储藏于地下酒窖之中进行后续的陈酿。 陈酿后的干红酒体香气更加馥郁,口感更加柔和醇厚,整体更加协调丰腴。